|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
トップページ |
ご案内 |
味のしおり |
昆布を学ぼう |
|
| ネットショッピング |
|
|
お問い合せ |
|
| |
|
昆布を学ぼう |
|
北海道産昆布についてのいろいろ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
戻る<<< |
|
ＩＮＤＥＸ |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
>>>昆布を学ぼうトップ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
１９．参考文献 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
●川嶋 昭二 （１９８９），日本産コンブ類図鑑，北日本海洋センター |
|
|
|
|
|
|
|
※昆布の図版は、日本産コンブ類図鑑のもので、北日本海洋センターの許可を得て複写いたしました。 |
|
|
|
|
|
|
|
●大石 圭一，片谷 孝平 （１９９３），海藻の科学，朝倉書店 |
|
|
|
|
|
|
|
●三浦 昭雄，川嶋 昭二 （１９９２），食用藻類の栽培，恒星社厚生閣 |
|
|
|
|
|
|
|
●大石 圭一，原田 武夫 （１９７７），日本人のための昆布の本，かんき出版 |
|
|
|
|
|
|
|
●倉木 文左衛門 （１９９３），海藻とともに歩んで５６年，講談社出版サービスセンター |
|
|
|
|
|
|
|
●株式会社 小倉屋山本 （１９９８），なにわの昆布の物語 |
|
|
|
|
|
|
|
●大宮 光徳 編 （１９９７），こんぶ，全教図 |
|
|
|
|
|
|
|
●棚瀬 匡彰，阿部 一博 （１９９９），食品と科学２〜５ 大阪の昆布はうどんのだし汁のみならず |
|
|
|
|
|
|
|
●小冊子，北海道ぎょれん，北海道昆布普及協議会 |
|
|
|
|
|
|
|
●小冊子／所有写真，日本昆布協会／大阪昆布商工同業会 |
|
|
|
|
|
|
|
※昆布の採取，日干し，結束等の写真および図版は、大阪昆布商工同業会の許可を得て複写いたしました。 |
|
|
|
|
|
|
|
●健康 （２０００年３月号），主婦の友社 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Copyright
(C) 2005 Osaka Sumiyoshi oguraya. All Rights Reserved. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|